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对于痛风患者,如果不能在饮食方面引起重视,往往对药物治疗产生很大的影响。痛风患者的饮食调整是治疗痛风原则中很重要的一部分,大家都知道忌口,但是很多做法都比较极端,并不符合痛风病的营养原则,不但对身体健康不利,对于治疗痛风病也会造成很大的影响。下面介绍的7个饮食误区是有些痛风患者还再做的,我们一起来了解。

误区之一、不能吃肉:如果在日常饮食中长期不摄入肉类,会使得人体各组织器官功能下降,嘌呤代谢能力也会随之下降。所以,痛风病人对肉不是不能吃,而是要限量吃,每天肉的摄入量不超过克,尽量选择脂肪含量少的鸡鸭肉、鱼等白肉。

误区之二、吃蜂蜜:每天食用蜂蜜一大勺,早餐拌粥喝或水稀释喝,蜂蜜含有大约50%的果糖,果糖能增加尿酸的生成,对痛风患者不利。

误区之三、喝酸奶:牛奶本身几乎不含嘌呤,但发酵成酸奶后,一方面乳酸菌含有较多嘌呤;另一方面,发酵还使乳糖转化为乳酸,而乳酸不利于尿酸的排泄。所以,痛风患者摄入蛋白质应该主要以植物蛋白为主,如果选择动物蛋白,鸡蛋和牛奶为首选。

误区之四、喝肉汤:肉类本身既含有较多的嘌呤,加之嘌呤是水溶性的,很容易溶解于汤中,所以,肉汤含有大量的嘌呤。包括动物的下货汤,如羊杂汤等。

误区之五、不吃豆制品:大豆原料中确实含有较多的嘌呤,但加工成豆腐、豆皮之后,其嘌呤含量大幅度下降,绝大部分嘌呤在加工过程中流失。所以,在痛风发作的间歇期,适量摄入豆制品是可以的。

误区之六、用鸡精代替味精:味精的成分单一,为谷氨酸钠,纯度很高,达99.9%。而鸡精的成分比较复杂,除谷氨酸钠外,还含有核苷酸(分子结构中有嘌呤)等,故而嘌呤含量很高。

误区之七、服小剂量的阿司匹林:有许多痛风患者,同时患有心脑血管疾病,服用小剂量阿司匹林预防脑血栓。阿司匹林可减少尿酸排泄,会促使血尿酸升高。所以,要尽量避免服用此药。

一般来说,富含钠、钾、钙、镁的蔬菜,可以防止尿酸结晶形成并促使溶解。但痛风患者食用水果要适量,因为水果除了含有果糖高以外,部分水果中蔗糖含量也高,摄入过多的蔗糖不利于痛风患者的体重管理,且会通过血糖、脂肪代谢诱发合成嘌呤,从而导致尿酸增高。

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