痛风患者不应该饮酒

痛风是“酒肉病”。长期以来的观察发现，痛风常在美酒佳肴后发作，大吃大喝是许多患者发病的诱因。生活条件优裕者痛风的发生率明显增高。古今中外历史上不少领袖，社会名流都饱尝过痛风的折磨。如亚历山大大帝，法国国王路易七世，路易十四世，英国皇后安妮，美国总统富兰克林，我国元世祖忽必烈皇帝，宗教领袖马丁路德·约翰·卡尔文，以及著名科学家牛顿·哈维，英国人文学家米尔顿等都曾患过痛风，而他们都是饮酒无度之人。

心血管病者适量饮酒是可以的。适量饮酒指的是饮用低度酒，如葡萄酒、黄酒、啤酒之类。据研究，葡萄酒，尤其是红葡萄酒中最重要的保健成分是白藜芦醇，它是一种预防葡萄腐烂而产生的天然植物抗毒素。白藜芦醇含量以红葡萄酒较多，它可降低血液中低密度脂蛋白含量，预防动脉硬化发生，抑制血小板聚集，防止血栓形成。按理说，痛风病患者常合并心血管疾患，适量喝点酒似乎应该是可以的，但是痛风病患者却不能喝酒。

痛风病患者应严格忌酒。各种酒类均可引起痛风病发作。首先，酒中的乙醇（酒精）代谢能使血中的乳酸浓度升高，乳酸可抑制肾小管对尿酸的分泌，降低尿酸排泄。其次，乙醇能促进腺嘌呤核苷转化，使尿酸合成增加。研究证实，酒中的乙醇可直接加快人体内嘌呤合成速度，使嘌呤生成量明显增加。人体内的嘌呤除一小部分由食物摄入外，大部分由人体内自行合成，这种内源性嘌呤的增加危害性更大。第三，酒中含有嘌呤，尤其是啤酒，在发酵过程中可产生大量嘌呤，对痛风病患者十分不利。在一般人心目中总以为喝啤酒比较安全，但对痛风病患者并非如此，啤酒较之白酒等烈性酒更为有害，这一点务必要牢牢记住。啤酒内的营养成分确实十分丰富，有“液体面包”美称，对一般人来说是不错的饮料，但是对痛风病患者却是有害无益的，必须终身禁忌。

饮酒对痛风的影响比膳食要严重得多。有人将进食而不饮酒与摄入同样食物并大量饮酒的两组人群进行分析，发现后者的血尿酸水平上升更显著。有研究发现，饥饿后同时大量饮酒和进食高蛋白高嘌呤食物，常可引起痛风性关节炎急性发作。

凡此种种，均表明痛风病患者固然要进行饮食控制，少食高嘌呤食物，但更应该禁酒，尤其是啤酒。任何痛风病患者只要仍在喝酒，不管是否控制饮食，是否用药，病情将无法缓解。